Sintesi e commento in italiano a cura del Dott. Giuseppe Pingitore
Spolidoro GCI, Amera YT, Ali MM, Nyassi S, Lisik D, Ioannidou A, Rovner G, Khaleva E, Venter C, van Ree R, Worm M, Vlieg-Boerstra B, Sheikh A, Muraro A, Roberts G, Nwaru BI. Frequency of food allergy in Europe: An updated systematic review and meta-analysis. Allergy. 2023 Feb;78(2):351-368. doi: 10.1111/all.15560. Epub 2022 Nov 7. PMID: 36271775; PMCID: PMC10099188.
L’allergia alimentare (FA) viene segnalata sempre più spesso in Europa, tuttavia le ultime stime di prevalenza si basano su studi pubblicati un decennio fa. Il presente lavoro fornisce le stime più aggiornate della prevalenza e delle tendenze della FA in Europa. La ricerca è stata condotta sui nei database degli studi pubblicati tra il 2012 e il 2021, oltre a quelli pubblicati fino al 2012. In totale, 110 studi sono stati inclusi in questo aggiornamento.
La maggior parte degli studi è stata classificata come a moderato rischio di bias. La prevalenza della FA auto-riferita nel corso della vita e quella puntuale sono state rispettivamente del 19,9% (95% CI 16,6-23,3) e del 13,1% (95% CI 11,3-14,8). La prevalenza puntuale della sensibilizzazione basata sulle IgE specifiche (slgE) è stata del 16,6% (95% CI 12,3-20,8), dello skin prick test (SPT) del 5,7% (95% CI 3,9-7,4) e del challenge alimentare positivo dello 0,8% (95% CI 0,5-0,9).
Mentre la prevalenza nell’arco della vita della positività auto-riferita alla FA e al food challenge è cambiata solo leggermente, la prevalenza puntuale della positività auto-riferita alla FA, alle sIgE e all’SPT è aumentata rispetto alle stime precedenti.
Ciò può riflettere un aumento reale, una maggiore consapevolezza, un aumento del numero di alimenti valutati o un aumento del numero di studi provenienti da Paesi con meno dati nella prima revisione. Gli studi futuri richiedono progetti rigorosi e l’implementazione di una metodologia standardizzata per la diagnosi di FA, compreso l’uso di test alimentari in doppio cieco controllati con placebo per minimizzare i potenziali pregiudizi.
